Kalimantan Tengah adalah sebuah provinsi yang terletak di bagian tengah Pulau Kalimantan. Provinsi ini memiliki banyak kekayaan alam dan budaya yang menarik. Salah satu yang paling menonjol adalah masakan tradisional yang unik dan lezat. Makanan khas Kalimantan Tengah telah lama menjadi favorit warga lokal dan turis. Inilah beberapa makanan khas Kalimantan Tengah yang wajib Anda coba.
Pempek
Pempek adalah salah satu makanan Kalimantan Tengah yang paling populer. Pempek adalah jenis makanan yang terbuat dari campuran ikan dan tepung yang dibentuk menjadi berbagai bentuk seperti cakar, bulat, atau bentuk lainnya. Pempek dapat dihidangkan dengan berbagai macam bahan pelengkap seperti telur, tauco, kerupuk, dan lain-lain. Pempek dapat ditemukan di mana-mana di Kalimantan Tengah, mulai dari restoran hingga lokasi jalanan. Ini adalah salah satu makanan khas Kalimantan Tengah yang wajib Anda coba.
Keripik Pisang
Keripik pisang adalah makanan khas Kalimantan Tengah yang populer. Keripik pisang dibuat dari pisang yang dipotong-potong dan digoreng dengan bumbu-bumbu. Bumbu ini biasanya terbuat dari cabai, bawang, dan garam. Keripik pisang adalah salah satu makanan Kalimantan Tengah yang sangat lezat dan enak. Anda dapat menemukan keripik pisang di mana-mana di Kalimantan Tengah, mulai dari pasar hingga lokasi jalanan.
Sate Ikan
Sate ikan adalah makanan khas Kalimantan Tengah yang harus Anda coba. Sate ikan terbuat dari ikan yang dipotong-potong kecil dan ditusuk dengan tusukan bambu. Ikan kemudian dipanggang hingga matang dan disajikan dengan bumbu kacang yang lezat. Sate ikan adalah salah satu makanan Kalimantan Tengah yang sangat populer. Anda dapat menemukan sate ikan di mana-mana di Kalimantan Tengah.
Sayur Asem
Sayur asem adalah makanan khas Kalimantan Tengah yang populer. Sayur asem adalah jenis sayuran yang terbuat dari berbagai jenis sayuran seperti kangkung, kacang panjang, dan wortel yang direbus dengan bumbu kacang. Sayur asem adalah salah satu makanan Kalimantan Tengah yang sangat lezat dan enak. Anda dapat menemukan sayur asem di mana-mana di Kalimantan Tengah, mulai dari restoran hingga lokasi jalanan.
Ayam Bakar
Ayam bakar adalah makanan khas Kalimantan Tengah yang sangat populer. Ayam bakar adalah ayam yang dipanggang dengan bumbu kacang dan rempah-rempah. Bumbu ini memberikan rasa khas dan enak pada ayam bakar. Ayam bakar adalah salah satu makanan Kalimantan Tengah yang wajib Anda coba. Anda dapat menemukan ayam bakar di mana-mana di Kalimantan Tengah, mulai dari pasar hingga lokasi jalanan.
Ketupat
Ketupat adalah salah satu makanan khas Kalimantan Tengah yang populer. Ketupat adalah jenis makanan yang terbuat dari beras yang direbus dalam daun pisang. Ketupat biasanya disajikan dengan berbagai macam bahan pelengkap seperti sambal, telur, tauco, dan lain-lain. Ketupat adalah salah satu makanan khas Kalimantan Tengah yang wajib Anda coba.
Gulai Ikan
Gulai ikan adalah salah satu makanan Kalimantan Tengah yang populer. Gulai ikan adalah jenis masakan yang terbuat dari ikan yang direbus dengan bumbu rempah-rempah. Bumbu ini memberikan rasa khas dan enak pada gulai ikan. Gulai ikan adalah salah satu makanan khas Kalimantan Tengah yang wajib Anda coba.
Sambal Terasi
Sambal terasi adalah salah satu makanan khas Kalimantan Tengah yang populer. Sambal terasi adalah jenis bumbu yang terbuat dari cabai, bawang, dan terasi yang digoreng dan dihaluskan. Sambal terasi adalah salah satu bumbu Kalimantan Tengah yang sangat lezat dan enak. Anda dapat menemukan sambal terasi di mana-mana di Kalimantan Tengah, mulai dari pasar hingga lokasi jalanan.
Rendang
Rendang adalah salah satu makanan khas Kalimantan Tengah yang populer. Rendang adalah jenis masakan yang terbuat dari daging sapi yang direbus dengan bumbu rempah-rempah. Bumbu ini memberikan rasa khas dan enak pada rendang. Rendang adalah salah satu makanan Kalimantan Tengah yang wajib Anda coba.
Kesimpulan
Makanan khas Kalimantan Tengah adalah makanan tradisional yang unik dan lezat. Inilah beberapa makanan khas Kalimantan Tengah yang wajib Anda coba, mulai dari pempek, keripik pisang, sate ikan, sayur asem, ayam bakar, ketupat, gulai ikan, sambal terasi, dan rendang. Selamat mencoba!
