Membuat keripik singkong sendiri di rumah merupakan cara yang menyenangkan untuk menikmati makanan ringan favorit. Selain itu, dengan membuatnya sendiri, Anda dapat menyesuaikan rasa dan kualitas keripik singkong sesuai dengan selera Anda. Terlebih lagi, dengan memasaknya sendiri, Anda juga bisa memastikan bahwa keripik singkong yang Anda makan adalah sehat dan bebas dari bahan kimia berbahaya.
Membuat keripik singkong tidaklah sulit. Berikut adalah cara-cara membuatnya:
Langkah 1: Siapkan Bahan-Bahan
Untuk membuat keripik singkong, Anda memerlukan bahan-bahan berikut: 1-2 buah singkong, garam, dan minyak goreng. Anda juga dapat menambahkan bumbu lain seperti lada, gula, dan rempah-rempah lainnya jika Anda ingin memberi rasa tambahan pada keripik singkong Anda. Pastikan semua bahan yang Anda gunakan sudah dicuci dan bersih.
Langkah 2: Kupas dan Potong Singkong
Setelah Anda siapkan semua bahan-bahannya, Anda perlu mengupas kulit singkong dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Anda bisa memotongnya menggunakan pisau atau alat pemotong lainnya. Potonglah dengan ketebalan yang sama agar keripik singkong yang Anda buat tidak akan terlalu lembek atau terlalu keras.
Langkah 3: Rebus Singkong
Setelah singkong dipotong, tuangkan singkong ke dalam panci dan rebus dengan api sedang hingga singkong menjadi lunak. Rebuslah singkong hingga tingkat kematangan yang Anda inginkan. Jangan terlalu lama karena singkong akan terlalu lunak dan mudah hancur.
Langkah 4: Tiriskan Singkong dan Bumbui
Setelah singkong direbus, Anda perlu meniriskannya dengan menggunakan saringan. Jangan lupa untuk menambahkan garam dan bumbu-bumbu lainnya menurut selera Anda. Aduklah dengan lembut agar bumbu-bumbu tersebut merata pada singkong.
Langkah 5: Goreng Singkong
Setelah bumbu-bumbu tersebut merata pada singkong, Anda bisa menggorengnya. Tuangkan minyak goreng ke dalam wajan dan panaskan hingga minyak panas. Masukkan potongan-potongan singkong ke dalam minyak goreng dan goreng hingga keripik singkong menjadi kering dan berwarna cokelat. Jangan lupa untuk menggorengnya secara merata agar keripik singkong matang sempurna.
Langkah 6: Angkat dan Sajikan
Setelah keripik singkong matang, angkat dan tiriskan di atas kertas penyerap minyak. Jika Anda ingin keripik singkong Anda lebih renyah, Anda bisa menambahkan sedikit garam dan gula ketika keripik singkong masih panas. Sajikan keripik singkong yang Anda buat bersama dengan makanan lainnya dan nikmati makanan ringan yang sehat ini.
Kesimpulan
Membuat keripik singkong sendiri di rumah adalah cara yang menyenangkan dan juga sehat. Proses membuatnya tidaklah sulit, hanya perlu beberapa bahan dan alat sederhana. Dengan membuat keripik singkong sendiri, Anda dapat menyesuaikan rasa dan kualitas keripik singkong sesuai dengan selera Anda tanpa bahan kimia berbahaya. Selamat mencoba!
